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遂宁市白马中学校召开食堂食品安全工作培训会

来源:遂宁市白马中学校  作者:通讯员 何丁  浏览量:   发布时间:2019-09-24

9月24日,白马中学召开食堂食品安全工作培训会。XOx四川教育在线

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会上,学校食堂管理员对食堂设施设备、库房、原料采购、贮存、粗加工及切配、留样等方面的卫生要求进行了培训。最后,白马中学校长对食堂从业人员提出了具体要求:一、提高食品安全意识和自律意识。二、按要求认真查找食品采购、储存、加工等重要环节中可能存在的食品安全隐患,落实改进措施。三、建立健全食品安全各项管理制度,实施责任追究。四、加强监督检查,有效预防和消除加工过程中食品安全事件发生,确保师生用餐安全。XOx四川教育在线

据悉,通过此次培训,使学校食堂从业人员进一步掌握食品卫生与安全知识,规范管理整个加工操作过程,提高安全意识和责任感,坚持预防为主,常抓不懈,杜绝事故的发生。遂宁市白马中学校XOx四川教育在线

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责任编辑:曾瑶  由四川教育新闻网整理发布
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